Domaine bourotte audy
Blanc de Noirs du Courlat
Vin blancVin de FranceBordeaux
TranquilleSec
En quelques mots
Issu des vieux plants de Cabernets francs ramassés à la main, sur des terroirs plus frais.
Cépages
Cabernet Francs100%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Appellation
- Vin de France
Accords mets & vins
Parfait en apéritif et sur des fruits de mer
Vinification
Vendanges manuelles avec tri à la parcelle, pressurage direct à l'abris de l'oxygène et débourbage sur lies fines. Fermentation en barrique et en cuve, l'élevage se poursuit en barriques françaises neuves pour 30% avec batonnage sur lies fines.
Bordeaux · Pomerol
Domaine bourotte audy
Domaine familiale regroupant plusieurs appellations d'origines protégées.
