Bourgogne Hautes-Cotes de nuits "Les Petites Corvées" Jéroboam 2023
En quelques mots
Jéroboam Sous réserve de disponibilité. Appellation régionale, le Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits peut être produit sur 19 communes des Hautes-Côtes. Les vignes sont plantées entre 300 et 400 mètres d’altitude sur la commune de Chaux.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Rouge rubis
Au nez
Fruits noirs avec des notes d’épices, cerise bien mûre.
En bouche
Fruits noirs en bouche avec une pointe d’épice et de réglisse en finale. Très belle longueur
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 300 cl
- Service
- entre 14 et 16 °C
- Garde
- 3 à 6 ans
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2023
Vinification
Les raisins sont coupés et triés à la main. Les raisins sont égrappés puis placés entre 2 et 4 jours en cuve inox pour la macération préfermentaire. La vinification se fait en cuve. L’élevage se fait en demi-muid de 2 vins pendant 8 mois
Bourgogne · Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Domaine Aegerter
Le Domaine Aegerter incarne une Bourgogne vivante et contemporaine, portée par deux générations de vignerons à Nuits‑Saint‑Georges.
