Chabaud Bio 2024 2024
En quelques mots
Inspirée des papiers découpés d'Henri Matisse, la Cuvée Chabaud est un hommage à Jean-Luc Aegerter, peintre et amateur d'art.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Rose pale qui tire sur la pêche
Au nez
fleurit, frais et fruité avec des agrumes
En bouche
C'est la minéralité qui distingue ce vin des autres rosés de Provence Vous retrouverez des arômes de fleurs blanches et d'agrumes avec de jolies notes de fruits rouges frais.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 10-12
- Garde
- 3 à 5 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- AOC Côtes de Provence
Accords mets & vins
de l'apéritif au dessert avec de l'anchoïade et des tapenades, des poissons comme des daurades ou du loup ainsi que des côtelettes d'agneau aux herbes de Provence.
Vinification
Récolté à maturité et vendangé de nuit, puis égrappé à 100% avant d'être placé en cuve inox thermorégulée pour la vinification. Tous les cépages sont vinifiés séparément et assemblés pas de fermentation malolactique.
Provence · AOC Côtes de Provence
Château Yssole
CHÂTEAU YSSOLE EST UN DOMAINE VITICOLE DE 18 HECTARES SITUÉ AU CŒUR DU VAR, EN PROVENCE, DANS LE SUD DE LA FRANCE.
