Les Vieilles Vignes de Septime 2022
En quelques mots
Notre cuvée "Les Vieilles Vignes de Septime" met à l'honneur les premières vignes plantées par les grands-parents dans les années 60. Un vin de garde d'une belle densité grâce à ses tanins, un boisé vanillé, et un fruit confituré.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Un profond rubis.
Au nez
Un boisé torréfié avec des notes de fruits mûrs.
En bouche
Une texture suave avec une belle amplitude et gourmandise en bouche. Un fruit confituré, légèrement vanillé, avec des tanins élégants. Une finale longue marquée d'intensité.
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 18
- Garde
- 10
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE3
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Médoc
Accords mets & vins
Notre cuvée Vieilles Vignes apportera finesse et intensité à tous mets qui l'accompagneront. Elle se mariera parfaitement avec des fromages fermiers ou des desserts au chocolat noir.
Vinification
Vinification traditionnelle en cuve inox. Macération longue et extraction par RPulse. 12 mois d'élevage sous bois.
Bordeaux · Médoc
Château La Hourcade
Vignoble familiale repris par Judith et Quentin, un nouveau souffle se lève sur les vignes !
