Château Carlina 2022
En quelques mots
C'est un vin que nous avons voulu faire sur le fruit au nez et en bouche. Il est souple et et plein à la fois. C'est le vin "passe-partout", celui qu'on débouche quand on a un invité surprise, celui qui se boit à l'apéritif comme que une grillade.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Rouge grenat profond
Au nez
Très fruité sur la fraises et la framboise.
En bouche
L’attaque est fruitée avec des notes de fruits rouges : fraises, groseilles. Les tanins sont ronds et structurants, la bouche est soyeuse et gourmande.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Garde
- 8
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2022
- Appellation
- Montagne Saint Émilion
Accords mets & vins
De l'apéritif jusqu'au repas, sur des grillades ou des volailles, un plat de lasagne.
Vinification
La vinification est classique : les deux fermentations se font en cuves béton régulées thermiquement ainsi que l'élevage. Il n'y a pas de bois dans cette cuvée.
Bordeaux · Saint Emilion Grand Cru
Vignobles Paillé
Nous sommes Julien et Cécile, vignerons et vinificateurs sur notre vignoble avec plusieurs appellations (Saint Emilion Grand Cru,
