Morgon 2022

En quelques mots

Cuvée emblématique du domaine, ces Gamay poussent sur le plateau Grange Cochard. C'est un sol léger et peu fertile, ce qui oblige la vigne à plonger profondément ses racines pour trouver l’eau et les nutriments dont elle a besoin. Ce terroir de granite rose du Beaujolais est riche en quartz et feldspath, des minéraux qui apportent une certaine acidité et une grande finesse aux vins. Nous les vinifions sur la fraîcheur, la précision et cherchons une expression pure du Gamay.