
Chateau de la Commanderie - Cuvée Rubis 2020
En quelques mots
Nous sélectionnons les parties que nous allons récolté a la main au milieu des parcelles de graves argileuse les plus profondes, les parcelles sont vinifiées séparément et l'élevage se fait en foudre, barrique et Amphore pendant 12 a 15 mois.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 14,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 15° - 16 °
- Garde
- 15-20 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Lalande de Pomerol
Vinification
La vendanges est soigneusement trié par bain densimétrique avant d'être mise en cuve pour sa fermentation alcoolique . la macération dure environ 20 jours et ensuite le vin est mis en foudre , barriques et amphore

Bordeaux · Lalande de Pomerol
Château de la commanderie
Le Château de La Commanderie situé à Lalande-de-Pomerol en Gironde au nord-est de Bordeaux était, au XIIème siècle La propriété de


