Zero Dosage
En quelques mots
Champagne frais avec une belle longueur au final
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Belle robe jaune clair parsemée de pépites d’or, avec des bulles fines et vives.
Au nez
Mûr et épicé, aux arômes grillés de pain de campagne et des notes de fruits blancs, de fleurs blanches.
En bouche
Une attaque fraîche, vive avec une effervescence crémeuse et de délicats arômes fruités sur une belle amertume saline désaltérante.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège
- Viticulture
- HVE
- Appellation
- Champagne Premier Cru
Accords mets & vins
Ce champagne est parfait servi à l’apéritif avec des sushis. Il se révèle avec un plateau de fruits de mer, des huitres, du thon snacké, un tartare de saumon ou un carpaccio de Saint Jacques.
Vinification
Terroir Champillon, Dizy, Coulommes la Montagne Vinification 40% de vin de réserve Fermentation malolactique partielle Vieillissement 4 ans en cave sur lies Dosage Brut Nature 0g/L
Champagne
Champagne Xavier Alexandre
Récoltant-Manipulant de père en fils depuis 1933, le Domaine Xavier Alexandre est implanté à Courmas, charmant village situé sur l
