
Rosé de Saignée Sous Bois
Cépages
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La dégustation
À l'œil
teinte rosé soutenu, fine collerette de mousse persistante, reflet brillant
Au nez
Un premier nez puissant et expressif sur des fruits rouges ainsi qu’une pointe d’épice. Au brassage, présence de fruits à noyaux. La complexité est apportée par des arômes intenses de cerises noires
En bouche
L’attaque en bouche est douce et harmonieuse. Structure généreuse avec une finale longue et opulente.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège
- Style
- Effervescent
- Profil
- Champagne
- Viticulture
- HVE
- Appellation
- Champagne
Vinification
Assemblage 100% Pinot Noir dosage 5g/l

Champagne
CHAMPAGNE LEQUIEN & FILS
Philippe et Geraldine ont repris le domaine créé par Max dans les années 70, et aujourd’hui travaillent dans le respect de la tran





