Château Grand Beauséjour 2023
En quelques mots
Cuvée d'exception et fruit d'une expression parfaite du merlot sur les sols de Pomerol. Petite parcelle ( 1 ha 14 ) en plein cœur du plateau. On y retrouve la marque de l'appellation: raffinement et somptuosité.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe profonde rubis soutenue à teinte grenat.
Au nez
Nez élégant et complexe où se mêlent les arômes de fruits noirs et d'épices.
En bouche
Très belle persistance aromatique, présentant des tannins serrés mais soyeux. Belle complexité qui dévoile un grand potentiel.
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 18
- Garde
- 15-20 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Pomerol
Vinification
Rendements réduits à la vigne de l'ordre de 6 grappes par pied. Vinification traditionnelle, et employant des moyens techniques de pointe. Sélection de plus haute qualité des baies sur table de tri vibrante. Macération pré-fermentaire à froid. Élevage 14 mois en barriques neuves ( chêne Français haut de gamme ) de 350L avec parfois renouvellement du parc de barriques le 7ème mois.
Bordeaux · Saint Émilion Grand Cru
VIGNOBLES MOUTY
Propriété familiale depuis 1923, les Vignobles Mouty sont répartis sur 3 appellations de la rive gauche bordelaise : Bordeaux, Sai
