Le domaine
Le Domaine Tour Saint Michel, propriété familiale, a été créé en 1930.
Michel Fabre, fondateur du Domaine, a fait l’acquisition des premières vignes. Puis, Henri Fabre, son fils, a repris le flambeau. Aidé de son épouse Eliane, il a développé et agrandi le Domaine. Depuis 2007, Mireille gère le vignoble dans le respect de la tradition familiale, en apportant un style plus moderne. Ses filles, Magali et Mélanie la rejoignent en 2018 et 2023.
Fiche technique
- Région
- Rhône
- Appellations
- Chateauneuf du Pape, Côtes-du-Rhône, Côtes-du-Rhône Villages, Lirac
- Surface
- 55 ha
- Sols
- Argilo-calcaire, Sable, Graves/Galets
- Viticulture
- Bio, HVE
- Production
- 80 000 btls/an
- Ville
- Châteauneuf-du-Pape
- Site web
- toursaintmichel.com
Cépages plantés
GrenacheSyrahMourvèdreRoussanneClairetteCinsault
En images
Le domaine en photos.
Le mot du vigneron
« Trois femmes, une famille, une passion commune pour la vigne. Au domaine, mère et filles travaillent main dans la main pour faire vivre un héritage familial, alliant tradition, exigence et sensibilité. La vigne est au cœur de notre quotidien et de nos valeurs, et chaque vin que nous produisons est le reflet de cet engagement et de cet amour pour notre terroir. Mireille à la cave, Magali au commerce, Mélanie dans les vignes : trois rôles complémentaires, une seule vision. Ensemble, nous croisons nos idées et nos forces pour faire évoluer le domaine et donner le meilleur, guidées par la passion de la vigne et le respect de notre terroir. »
MireilleMagaliMélanie Porte · Gérantes
Les cuvées
3 cuvées au catalogue.
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