Bourgogne Aligoté Les Platrières 2025
En quelques mots
Une interprétation originale et gastronomique de l'Aligoté, élevée en fûts d'acacia. Cet élevage apporte de la rondeur et de délicates nuances florales sans masquer la fraîcheur naturelle du cépage. La bouche associe tension, finesse et texture, avec une finale élégante et persistante. Une cuvée singulière qui révèle une autre facette de l'Aligoté.
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
robe d’un bel or jaune aux reflets dorés
Au nez
Le nez dévoile une palette aromatique raffinée avec des notes de fruits blancs comme la poire, subtilement mêlées à des arômes floraux de fleurs de vigne et une légère touche mielleuse
En bouche
En bouche, le vin est ample et généreux, avec une belle texture grasse, tout en offrant une finale franche et rafraîchissante.
Fiche technique
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2025
- Appellation
- Bourgogne Aligoté
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