La Griotte 2024

En quelques mots

La cuvée La Griotte est le dernier-né du domaine Clos La Coutale. Il s’agit d’un 100 % Malbec, pensé pour révéler une expression particulièrement précise et aromatique de ce cépage emblématique de Cahors. Cette cuvée est née d’une observation faite au fil des millésimes : chaque année, une parcelle se distinguait par une intensité aromatique et une finesse particulières. En cherchant à comprendre cette singularité, nous avons réalisé que cette identité provenait notamment de la nature du sol, composé d’éboulis calcaires, qui apporte au Malbec une expression différente. Ces sols permettent de révéler un style plus frais et floral, avec des arômes de fruits rouges croquants et une grande finesse, tout en conservant la structure et la profondeur propres aux grands vins de terroir de Cahors. La Griotte est ainsi une cuvée parcellaire qui met en lumière une autre facette du Malbec : plus délicate, précise et élégante, mais toujours profondément ancrée dans son terroir.