Le domaine
Estelle et Fabrice, les enfants de Patrick continuent d'élaborer une cuvée Blanc de Noirs 100% pinot noir comme leur père depuis l
e debut des années 1990. C'est cette cuvée (plus de la moitié de la production) qui fait la renommée de notre maison familaile de 3 hectares sur les communes d'Ambonnay Grand Cru et Trépail Premier Cru. L'autre particularité est notre cuvée Blanc de Blancs 100% Chardonnay alors que nous sommes situés au sud-est de la montagne de Reims, aussi appelée Côte des Noirs.
Fiche technique
- Région
- Champagne
- Appellations
- CHAMPAGNE GRAND CRU, CHAMPAGNE PREMIER CRU
- Surface
- 3 ha
- Altitude
- 282 m
- Sols
- Argilo-calcaire
- Viticulture
- HVE, Vdc
- Production
- 20 000 btls/an
- Ville
- AMBONNAY
- Site web
- champagnesoutiran.com/fr
Cépages plantés
PINOT NOIRCHARDONNAY
En images
Le domaine en photos.
Les cuvées
3 cuvées au catalogue.
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