Unique Essence- Blanc de Blancs 2016
En quelques mots
Année exceptionnelle, 2016 offre un millésime d’une qualité rare. Sélectionné parmi de nos meilleurs Chardonnay, ce blanc de blancs est le reflet d’un vieillissement lent et naturel en cave révélant une harmonie très agréable
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Belle Robe jaune or et très fines bulles.
Au nez
Nez très riche et complexe, sur des notes de fruits à chair blanche, poire, pêche, abricot voire mirabelle; mais aussi de fleurs blanches, chèvrefeuille, légèrement jasmin.
En bouche
Vivacité précise et ciselée en bouche, tout en finesse, très agréable du début à la fin de bouche. Quelques impressions vanillées/beurrées viennent sublimer cette Cuvée en finale.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- 75
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Effervescent
- Profil
- Champagne
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2016
- Appellation
- CHAMPAGNE
Accords mets & vins
Cette cuvée qui pourra se présenter en apéritif, mais aussi accompagner des entrées légèrement salées, ou des fruits de mer.
Champagne
Champagne Didier Langry
C’est à Celles sur Ource, village emblématique de la Côte des Bar, dans le Sud de la Champagne, que Didier LANGRY se lance dans un
