Perle de Viognier 2025
En quelques mots
Cépage blanc emblématique, véritable signature de l’AOP Grignan-les-Adhémar, le Viognier s’exprime ici dans toute sa pureté. Mis en bouteille de façon à préserver au maximum sa vivacité naturelle, ce parti pris permet de limiter le sulfitage et de conserver toute la fraîcheur du vin. À l’ouverture, un très léger perlant peut parfois apparaître : discret et fugace, il s’estompe rapidement à l’aération.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe dorée pâle, brillante et limpide
Au nez
Intense et aromatique, notes de fleurs blanches, abricot, pêche, miel et agrumes
En bouche
Ample et soyeuse, belle rondeur équilibrée par une fraîcheur subtile et une touche minérale, finale persistante et élégante
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Service
- 12
- Garde
- 5 ans
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- AOP Grignan les Adhémar
Accords mets & vins
Apéritif, viandes blanches, poissons et fruit de mer, tomme de brebis, comté, desserts aux fruits
Vinification
Elevage en cuve en inox
