La Corniche 2023
En quelques mots
Ce millésime 2023 de “La Corniche”, en appellation Anjou Blanc, incarne la fraîcheur et l’équilibre d’un terroir profond et vivifiant. Après un élevage soigné de 6 mois en foudre bourguignon, les arômes conservent leur pureté et leur finesse, sans être dominés par le bois. Cette approche respectueuse met en valeur l’expression du domaine et la singularité du terroir. En bouche, la cuvée révèle une belle tension, une minéralité subtile et des notes fruitées élégantes, typiques de cet Anjou plein de caractère et d’authenticité. Une bouteille qui promet une expérience harmonieuse et raffinée
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
En bouche
En bouche : • Belle tension • Minéralité subtile • Notes fruitées élégantes Style : Sec, droit, raffiné Un Anjou de caractère, sincère et nuancé.
Fiche technique
- Alcool
- 12,9 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- À l'unité
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Biodynamie
- Millésime
- 2023
- Appellation
- ANJOU BLANC
Accords mets & vins
Parfait sur fruits de mer, poissons grillés, légumes croquants ou fromages frais. Convient aussi à une dégustation pure pour amateurs de vins tendus et expressifs.
Vinification
Fermentation naturelle, sans intrants superflus Élevage de 6 mois en foudre bourguignon Travail précis pour préserver la pureté aromatique Aucun excès de bois Non filtré, sans collage
Loire · ANJOU BLANC
DOMAINE DROST
Le Domaine Drost est né d’un véritable coup de foudre pour la terre, le vin, et une vision partagée.
