Harmonie 2023
En quelques mots
2ème cuvée 2023, élevée 18 mois, dont 1/3 en fût de chêne
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe rouge cerise légèrement cuivrée
Au nez
Nez fruité et expressif
En bouche
Bouche ronde et soyeuse, aux arômes de fruits noirs, avec une légère note épicée pour une finale tout en longueur et finesse.
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 15 à 18°
- Garde
- 5 à 7 ans
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2023
- Appellation
- IGP VAL DE LOIRE
Accords mets & vins
sur une viande rôtie ou un plat en sauce, un plateau de fromages ou même un dessert.
Vinification
éraflage total et pressurage doux. Macération longue avec de nombreux remontages. Élevage 18 mois, dont 9 mois en fût de chêne pour le Vidoc
Loire · IGP VAL DE LOIRE
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