Le domaine
Propriété familiale depuis 4 générations, une cinquième est en cours.
La surface est de 16 ha 5 répartie entre Saint-Emilion ( 15 ha ) et Saint-Georges Saint Emilion ( 1 ha). Les cépages sont à 80 % Merlots, 15 % cabernet Franc et 5 % de malbec. Les vignes sont agées ( 60 ans de moyenne), les vendanges sont à 80 % manuelles. Les terroirs sont compsés pour la commune de Saint-Emilion, sable à crace de fer, sur la commune de Saint-Christophes des Bardes, argilo-calcaire et argilo limoneux. Sur Saint-Georges, argile. Nous sommes en bio à partir de 2024, et HVE 3 depuis 2016.
Fiche technique
- Région
- Bordeaux
- Appellations
- SAINT EMILION GRAND CRU, SAINT EMILION, SAINT GEORGES SAINT EMILION
- Surface
- 16 ha
- Sols
- Argilo-calcaire, Argile, Sable
- Viticulture
- Bio, HVE
- Production
- 40 000 btls/an
- Ville
- Saint-Emilion
- Site web
- tourgrandfaurie.com
Cépages plantés
En images
Le domaine en photos.
Le mot du vigneron
« Propriété familiale depuis quatre générations, bientôt cinquuième, située à 2 km au nord du village, sur des terrois exceptionnel, vendange à la main, vieilles vignes cultivées en agriculture biologique depuis 2021 ( 1 ere année de conversion), Franck et Isabelle (frère et soeur) exploitent 16 ha 50 sur Saint-Emilion et Saint-Georges, tous les deux passionnés par leur métier sont régulièrement récompensé et oeuvre pour péréniser le savoir faire ancestral. »
Isabelle Feytit-Foliot · co-gérante
Les cuvées
1 cuvée au catalogue.
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