Classique 2020
En quelques mots
Notre cuvée Classique, élaborée pour la première fois en 1988, est le résultat du savoir-faire de Gino, transmis à son fils et sa belle-fille. Un vin généreux, typique du Médoc avec son nez fumé, ainsi qu'une belle attaque en bouche et une longueur sur le fruit.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Vive teinte grenat intense aux reflets carmins.
Au nez
Joli nez frais de fruits rouges et noirs, agrémentés de notes empyreumatiques fumées.
En bouche
Une attaque franche, avec des tanins soyeux et souples. La bouche se fait gourmande et structurée, portée sur la fraîcheur du fruit. Il présente une belle intensité et une finale persistante.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 18
- Garde
- 10
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE3
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Médoc
Accords mets & vins
Notre cuvée Classique accompagnera des plats puissants tel de la viande rouge. Elle se mariera également parfaitement avec de la charcuterie, tel le grenier médocain.
Vinification
Vinification traditionnelle en cuves inox. Macération longue et extraction par RPulse. 12 mois d'élevage sous bois.
Bordeaux · Médoc
Château La Hourcade
Vignoble familiale repris par Judith et Quentin, un nouveau souffle se lève sur les vignes !
