4 ème édition 2020
En quelques mots
Cette 4e Édition est née de la vendange 2020, issue d’un millésime précoce marqué par un printemps doux et un mois d’août chaud et sec. Elle est vinifiée en cuve inox avec un passage en tonneau, sans fermentation malolactique. Dosée en Extra Brut à 4 g/L, elle conjugue fraîcheur, générosité et expression fruitée.
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Une robe aux reflets or clair, parcourue de bulles fines et délicates.
Au nez
Un nez expressif et élégant, marqué par de belles sensations de viennoiserie et de fruits blancs.
En bouche
Une bouche fraîche et généreuse, à la fois tonique et onctueuse, accompagnée de notes de griotte et d’abricot.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège
- Style
- Effervescent
- Profil
- Champagne
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2020
- Appellation
- Champagne
Vinification
Vinifiée en cuve inox avec un passage en tonneau, cette cuvée est élaborée sans fermentation malolactique afin de conserver fraîcheur et tension. Son assemblage de 82 % de Chardonnay et 18 % de Pinot Meunier apporte à la fois finesse, fruit et générosité, dans l’expression du millésime 2020.
Champagne
Champagne Simone&Lucien
Nos vignes sont situées sur les communes de Saulchery et Charly-sur-Marne, dans la vallée de la Marne.
