
Caeruleum 2025
En quelques mots
Cette cuvée est notre premier Millésime de Ventoux, Les vignes sont situées sur la commune de Caromb sur une ancienne carrière d'argile utilisé par les romains. C'est un assemblage de 50% de Grenache, 40% Carignan et 10 % de Syrah.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Garde
- 5 ans
- Bouchon
- Synthétique
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Agriculture raisonnée
- Millésime
- 2025
Vinification
Nous utilisons de bâtonnage pour avoir de la finesse dans les vins , des macérations de 3 semaines avec une extraction douce.

Rhône · Côte du Ventoux
Trompe l'œil
Domaine de 8Ha, situé à Caromb au pied du Ventoux


