Domaine La Mijane

Le domaine

Aux portes de Carcassonne et de sa cité médiévale, en bordure du Canal du Midi, la Mijane, domaine viticole depuis le XVIIIème siè

cle est un de ces lieux privilégiés où la terre, la lumière et la pierre créent une atmosphère magique ayant résisté au temps. Construit sur une terre d’histoire, protégée par la Montagne Noire et embrassée par le Canal du Midi, la Mijane est un lieu incontournable dans l’Aude. La voie romaine “Via Aquitania” traverse également le Domaine. Cet héritage archéologique de grande valeur forme une majestueuse allée, parallèle au Canal du Midi, couverte de pins longeant le parc du domaine. En 2010, Philippe de la Boisse s’intéresse tout particulièrement au Domaine et notamment à ses vignes classées en AOP Cabardès. Conquis par la présence de l’eau en proximité des terres, le microclimat, l’ensoleillement et la beauté des bâtisses, il acquiert le Domaine en 2011. C’est en 2017 que l’équipe de la Mijane décide de transitionner vers l’agriculture biologique, produisant depuis des cuvées certifiées, engagées pour l’environnement.