Artha (rouge) 2025
En quelques mots
Cuvée 100% immergée. Un vin rouge charnu et frais, offrant un très bel équilibre entre le fruit et l’acidité, rappelant quelques fruits des bois. La finale dévoile des tannins bien intégrés, apportant structure et invitant à l’associer à des mets riches.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robre grenat intense et légèrement trouble (brut de cuve).
Au nez
Fruits noirs et fruits des bois mûrs, épices.
En bouche
Cerise kirschée, mûre, poivre de timut.
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14-16°C
- Garde
- 5 à 10 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Vin nature
- Millésime
- 2025
- Appellation
- VDF
Accords mets & vins
Viandes rouges grillées, coq au vin, daubes.
Vinification
Première vinification des jus en cuve inox. La seconde, après ajout de liqueur de tirage, se déroule à 15m de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz dans nos cuves d'immersion. Autolyse et bâtonnage naturel. A leur sortie de l'eau, les vins sont directement mis en bouteille sans filtration, ni collage et toujours sans intrants (bruts de cuve).
Sud-Ouest · VDF
EGIATEGIA
EGIATEGIA immerge ses cuves de vin à 15 m de profondeur dans la baie de Saint-Jean-de-Luz, protégées par la digue de l'Artha.
