DOMAINE OLLIER TAILLEFER
Les Colllines 2021
Vin rougeAOP FaugèresLanguedoc-Roussillon
En quelques mots
Un Faugères tout en finesse Du plaisir fruité et de la gourmandise à accorder sur volailles et viandes blanches....ou un apéro dinatoire
Cépages
Grenache30%Carignan40%Syrah20%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Rouge léger
Au nez
Du fruit légèrement épicé
En bouche
Rond et gourmand
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 15
- Garde
- 7
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2021
- Appellation
- AOP Faugères
Vinification
vinification courte (10 jours) sur vendange manuelle éraflée, afin de garder le fruit et des tannins tout en finesse
Languedoc-Roussillon · AOP Faugères
DOMAINE OLLIER TAILLEFER
Domaine familial de 38 hectares en AOP FAUGERES, sur un terroir de schiste entre 200 et 400 m d'altitude, en BIO depuis 2009.
