Domaine Ollier Taillefer
Les Collines 2024
Vin roséAOP FAUGERESLanguedoc-Roussillon
Tranquille
En quelques mots
Un vrai joli rosé de gastronomie
Cépages
GRENACHE20%SYRAH30%MOURVEDRE20%CINSAULT30%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
pale mais juste ce qu'il faut
Au nez
fruit frais et pétale de rose
En bouche
gras et ample. Une belle générosité mais avec la fraicheur apportée par la minéralité
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 10
- Garde
- 2
- Bouchon
- Synthétique
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- AOP FAUGERES
Accords mets & vins
apéritif, plats d'été même légèrement épicés....
Vinification
vendange manuelle egrappée Pressurage pneumatique. Controle des tempêratures et fin de fermentation alcoolique sur lies fines. Mise en bouteille en janvier qui suit la récolte
Languedoc-Roussillon · AOP FAUGERES
Domaine Ollier Taillefer
Domaine familial de 38 hectares en AOP FAUGERES , sur un terroir de schiste entre 200 et 400 m d'altitude, en BIO depuis 2009.
