Domaine Ollier Taillefer
Grande Reserve 2021
Vin rougeAOP FAUGERESLanguedoc-Roussillon
Tranquille
En quelques mots
Notre Faugères le plus classique issu des plus vieilles vignes du domaine
Cépages
CARIGNAN30%GRENACHE30%SYRAH30%MOURVEDRE10%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Intense
Au nez
garrigue, olive noire
En bouche
réglisse, épices douces, laurier
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 15
- Garde
- 8/10
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2021
- Appellation
- AOP FAUGERES
Accords mets & vins
agneau, canard, tajine, plats mijotés
Vinification
Vinification 20 à 25 jours de nos vieilles vignes (50 à 100 ans). Vendange manuelle erraflée. Elevage cuvé minimum 24 mois avant mise en bouteille.
Languedoc-Roussillon · AOP FAUGERES
Domaine Ollier Taillefer
Domaine familial de 38 hectares en AOP FAUGERES , sur un terroir de schiste entre 200 et 400 m d'altitude, en BIO depuis 2009.
