Les Longuettes 2024
En quelques mots
Appellation : Vin de France rosé ou rouge très clair Terroir : Causse argilo-calcaire kimméridgien Cépages autochtones et oubliés : Jurançon noir, Gibert, Gamay, Merlot Âge des vignes : 4 ans Mode de vendange : Manuelle Rendement : 35 hl/ha Vinification : vin issu d'une seule parcelle, sélection massale partielle, levures indigènes, vinification sans sulfite. Élevage : 6 mois en cuve inox Potentiel de garde : 1 à 2 ans
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Rose foncé. Acidulé, très sec et léger, texture de peau de grenade. Herbacé aussi – estragon séché et aneth. Rafraîchissant !
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 12
- Garde
- 1 à 2 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- 75
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Biodynamie
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Vin de France
Vinification
Vinification : vin issu d'une seule parcelle, sélection massale partielle, levures indigènes, vinification sans sulfite. Élevage : 6 mois en cuve inox
Sud-Ouest · Cahors
Maison Cap Blanc
La Maison Cap Blanc est une propriétéfamiliale de 16 hectares, située à Villesèque surles hauteurs de Cahors.
