Sans Limites 2025
En quelques mots
100% Marselan
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
La robe dévoile un grenat intense, profond et brillant.
Au nez
Le nez s’ouvre sur une expression généreuse de fruits noirs mûrs, accompagnée de notes de garrigue et de sous-bois qui évoquent pleinement le caractère du terroir cévenol.
En bouche
En bouche, le vin présente une texture suave et enveloppante. Les saveurs de fruits noirs mûrs dominent, soutenues par des tanins encore présents qui structurent l’ensemble sans déséquilibre. L’alcool est parfaitement intégré, apportant rondeur et harmonie.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- IGP Cévennes
Vinification
Ce vin rouge “sans sulfites” naît d’une sélection de raisins récoltés à pleine maturité. La vinification débute par une phase de fermentation préfermentaire à froid, qui permet d’extraire délicatement les arômes et la couleur, avant de laisser place à une cuvaison à chaud de 3 semaines, apportant structure et intensité. L’élevage en cuve béton vient ensuite affiner le vin, lui offrant équilibre et authenticité.
Languedoc-Roussillon · IGP Cévennes
Les Vignerons de Tornac
Nichée au pied des Cévennes, dans le Gard, la cave des Vignerons de Tornac a vu le jour en 1924.
