Robe Garance 2025
En quelques mots
Provient de parcelles certifiées en agriculture biologique et sélectionnées au sein de notre vignoble. Respectant un cahier des charges précis, cette cuvée est issue de cépages méditerranéens avec un rendement volontairement limité, un état sanitaire parfait et une maturité optimale.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
La robe est d’un rouge rubis intense.
Au nez
Le nez s’ouvre sur une palette aromatique riche : fruits noirs murs, olives, et sous-bois.
En bouche
En bouche, il impressionne par sa structure charpentée et tannique. Les saveurs de fruits noirs mûrs se mêlent aux notes mentholées, qui confère de la fraicheur et génère une harmonie gourmande. Un rouge de caractère, puissant et authentique, à l’image du terroir Cévenol.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2025
- Appellation
- IGP Cévennes
Vinification
Ce vin rouge est vinifié avec soin pour révéler toute la richesse et la profondeur du Marselan. La vinification débute par une fermentation préfermentaire à froid, puis se poursuit par une cuvaison à chaud de 15 jours, permettant d’extraire couleur, structure et puissance. Enfin, le vin est élevé en cuve béton, où il gagne en équilibre, rondeur et authenticité.
Languedoc-Roussillon · IGP Cévennes
Les Vignerons de Tornac
Nichée au pied des Cévennes, dans le Gard, la cave des Vignerons de Tornac a vu le jour en 1924.
