un ange à ma table 2024
En quelques mots
Un ange à ma table est un vin rouge issu d'un assemblage typique de notre terroir, son élevage en ovoïde donne un mouvement constant aux lies qui permet d'avoir des arômes beaucoup plus prononcés et des tannins souples, en résulte un vin magique à partager autour d'une table. Une belle robe rouge magenta teintée de reflets incarnat très profonds. Le nez est gourmand et complexe, nous offre des senteurs de fruits rouges frais (cerise, cassis) avec un soupçon floral de violette. La générosité et la finesse se poursuivent en bouche, on y découvre avec plaisir des arômes friands de groseille et de cacao. L'équilibre de cette cuvée est très plaisant avec une finale délicate et persistante.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
robe rouge magenta teintée de reflets icarnat très profonds
Au nez
Le nez est gourmand et complexe, nous offre des senteurs de fruits rouges frais (cerise, cassis) avec un soupçon floral de violette
En bouche
La générosité et la finesse se poursuivent en bouche, on y découvre avec plaisir des arômes friands de groseille et de cacao. L'équilibre de cette cuvée est très plaisant avec une finale délicate et persistante.
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- Entre 12 et 15
- Garde
- 2 ; 3 ans
- Bouchon
- Synthétique
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2024
- Appellation
- LANGUEDOC
Vinification
vendanges manuelles , vinification cuve inox , élevage 5 mois en ovoide
Languedoc-Roussillon · LANGUEDOC
Domaine Tour Scala
Situé au cœur des Corbières à Escales, notre domaine est avant tout l’histoire de notre grand-père, qui a su entretenir avec amour ses vignes.
