Falquet 2024
En quelques mots
Falquet blanc est un vin fermenté en cuve Ovoïde, élevé en barrique pendant 3 mois avec un bâtonnage régulier afin de remettre les lies en suspension. Un chardonnay mineral plein de soleil
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Une robe jaune pâle aux reflets vert
Au nez
Le nez emmène sur des aromes de vanille avec en fin une pointe d'agrume
En bouche
il révèle une fraicheur qui réveille les papilles avec une fin aux accents minéraux.
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- ENTRE 8 ET 10
- Garde
- 3 ANS
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2024
- Appellation
- VIN DE FRANCE
Accords mets & vins
Se déguste avec du saumon gravlax, lors de l'apéritif, du fromage.
Vinification
Vendanges manuelles remplissage pressoir à la main vinification en cuve ovoide puis élevage 3 mois en barriques avec batonnages regulier
Languedoc-Roussillon · LANGUEDOC
Domaine Tour Scala
Situé au cœur des Corbières à Escales, notre domaine est avant tout l’histoire de notre grand-père, qui a su entretenir avec amour ses vignes.
