Muscadet 2023
En quelques mots
Récolte : 4 septembre 2023 Elevage : 6 mois sur ses lies en cuve souterraine Aromatique portée par des notes subtiles d'agrumes et une minéralité délicate, reflets des terroirs de Gabbro du Pallet qui confèrent à la fois une belle vivacité en première jeunesse et un excellent potentiel de garde.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Jaune doré.
Au nez
Fruits à chair jaune et agrumes.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14
- Garde
- 5
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Muscadet
Accords mets & vins
Avec ses notes vives et minérales, ce Muscadet se déguste à l’apéritif ou en début de repas, accompagné de saveurs de la mer. Il peut également se marier avec un fromage de chèvre frais en fin de repas.
Vinification
La philosophie du domaine durant les vinifications comme pendant l'élevage est très simple : le moins d'interventions possibles ! La qualité des raisins est donc essentielles afin que la matière première et les gestes du vignerons se suffisent à eux mêmes pour l'élaboration de belles cuvées qui racontent chacune leur terroir.
Loire · Muscadet
Domaine Les Quatre Journaux
Je suis artisan-vigneron au domaine "Les Quatre Journaux" situé au cœur de l’appellation Muscadet, sur le cru communal Le Pallet.
