Gabbro 2023
En quelques mots
Découvrez l'harmonie unique de notre vin, fruit d'un assemblage méticuleux de Cabernet franc et Grolleau. Un mariage subtil offrant un bouquet élégant d'arômes de fruits rouges, souligné par une acidité vive et des tanins délicats. Ce vin reflète la richesse de notre terroir.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe rose pâle.
Au nez
Nez avenant de fruits rouges : fraise lactée, groseille. Dominé par le profil Cabernet franc.
En bouche
Belle tension amenée par le Grolleau qui vient équilibrer la bouche par son acidité et sa finale légèrement amère.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 12
- Garde
- 5
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Pas nécessaire
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2023
- Appellation
- Vin de France
Accords mets & vins
Issu du mariage entre le Cabernet franc et le Grolleau, ce rosé offre de subtils arômes de fruits rouges. Son acidité vive accompagne les tapas, salades composées et fromages frais de l’été.
Vinification
La philosophie du domaine durant les vinifications comme pendant l'élevage est très simple : le moins d'interventions possibles ! La qualité des raisins est donc essentielles afin que la matière première et les gestes du vignerons se suffisent à eux mêmes pour l'élaboration de belles cuvées qui racontent chacune leur terroir.
Loire · Muscadet
Domaine Les Quatre Journaux
Je suis artisan-vigneron au domaine "Les Quatre Journaux" situé au cœur de l’appellation Muscadet, sur le cru communal Le Pallet.
