Domaine Koehler Jean-Claude et fils
Pinot Noir Vieilli en Fût de Chêne 2021
Vin rougeAlsaceAlsace
TranquilleSec
En quelques mots
Ce Pinot Noir à été élevée 9 mois en barriques et se révelera être le compagnon idéal des viandes rouges, fromages, etc...
Cépages
Pinot Noir100%
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe Grenat
Au nez
Nez fruité sur la myrtille et les épices
En bouche
Bouche ample et complexe avec un boisé fondu et des notes de fruits noires
Fiche technique
- Alcool
- 13,2 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 12-14
- Garde
- 5 - 10 ans et +
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- 75
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2021
- Appellation
- Alsace
Accords mets & vins
Viandes rouges, fromages de caractère
Vinification
Macération fermentaire égrappé de 12 à 14 jours avec pigeage une à deux fois par jour. Vinification en cuve inox et élevage sur lies fines en pièce de chêne durant 9 mois.
Alsace
Domaine Koehler Jean-Claude et fils
Vignerons de père en fils depuis 1621.
