Brouilly 2021
En quelques mots
Un vin très fruité, gouleyant, structuré légèrement
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Couleur rubis intense
Au nez
Arômes de cassis et fraise des bois
En bouche
Souple et rond - tanins soyeux - belle finale aux notes épicées
Fiche technique
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 15 - 17
- Garde
- 3 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Type d'agriculture
- Bio
- Millésime
- 2021
- Appellation
- Brouilly
Accords mets & vins
viandes rouges grillées - plats épicés (orientaux, asiatiques, indiens)
Vinification
récolte manuelle - vinification traditionnelle beaujolaise en grappes entières, sans sulfites - macération semi carbonique pendant 4 puis immersion du chapeau pendant 5 jours - élevage 13 mois en cuve béton sur lies fines
Beaujolais · Beaujolais Villages
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Petite exploitation familiale installée sur la commune de St Etienne des Oullières depuis trois générations, nous produisons des…
