Saumur Rouge 2022
En quelques mots
Un Saumur rouge élégant et rafraîchissant, pour les amateurs de Cabernet Franc expressif et équilibré. Vignes de 30 ans sur alluvions anciennes sableuses et graveleuses.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Le vin présente une robe rouge rubis intense aux reflets violacés.
Au nez
Expressif et séduisant, il révèle des arômes dominants de fruits rouges frais comme la cerise, la framboise et la fraise des bois. À l’aération, apparaissent des notes florales de violette et une légère touche de poivron vert, accompagnées de nuances subtiles de sous-bois et de graphite, typiques du Cabernet Franc.
En bouche
En bouche, le Saumur Rouge 2022 est vif et bien structuré. Les tanins sont ronds et bien intégrés, offrant une texture veloutée et harmonieuse. Les saveurs de fruits rouges croquants sont bien présentes, équilibrées par une fraîcheur agréable qui apporte de la légèreté à l’ensemble. La finale est longue et élégante, marquée par de fines notes épicées et minérales persistantes.
Fiche technique
- Alcool
- 13,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 14-15
- Garde
- 3 à 5 ans
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2022
- Appellation
- AOC Saumur Rouge
Vinification
Vinification douce en cuves, macération d’une dizaine de jours. Deux soutirages pendant l’hiver. Mise en bouteille au printemps.
Loire · AOP Saumur Brut Blanc
Domaine des Ruaults
AOP Saumur Brut Blanc · Loire
