Tuffo 2024
En quelques mots
Cette cuvée bio de vin sec est la simple expression du Chenin Blanc sur un terroir argilo-calcaire. Il est fruité mais sec, fin et élégant mais avec un bon volume en bouche. C'est une savoureuse gourmandise avec des notes de fruits blancs en bouche et une touche d'agrume en finale.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe jaune pâle brillante.
Au nez
Nez intense, fruité aux notes de pêche blanche.
En bouche
Bonne attaque, franche nette de fruits à chair blanche, rond mais pas sucré, bien équilibré en fin de bouche par une fraicheur aux notes d'agrumes
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 10-12°C
- Garde
- 10
- Bouchon
- Synthétique
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- VOUVRAY
Vinification
Cette cuvée est issue d'une vinification très simple en cuves, sans artifice. Rigoureuse sélection des jus, protection sans utilisation de souffre, fermentation alccolique avec les levures indigènes, élevage de quelques semaines sur les lies fines, mise en bouteilles au printemps.
Loire · VOUVRAY
Domaine Damien PINON
Damien est la troisième génération de ce domaine familial de 33 hectares cultivés en Bio produisant des vins de Vouvray.
