Macon Village "Petits Vallons" 2024
En quelques mots
Le Mâcon-Villages produit uniquement des vins blancs sur une aire d’appellation regroupant 11 communes situées sur les nombreux monts de la région. Entre vallons et coteaux, la vigne du mâconnais est travaillée depuis l’époque gallo-romaine.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Or blanc
Au nez
Un nez suggérant de la rose blanche, l’acacia, le chèvrefeuille, la fougère, la verveine et les agrumes.
En bouche
En bouche un vin frais, sec, rond et suave caractéristique de l’appellation.
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- entre 12 et 13 °C
- Garde
- A boire jeune dans les 2 ans
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
Accords mets & vins
Volaille et veau à la crème, risotto, poissons blancs et fromage de chèvre.
Vinification
Une fois les raisins récoltés à la main, ils sont pressés puis placés en cuve pour être vinifiés. L’élevage se fait en demi-muids de 2 vins pour une durée 8 à 12 mois
Bourgogne · Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Domaine Aegerter
Le Domaine Aegerter incarne une Bourgogne vivante et contemporaine, portée par deux générations de vignerons à Nuits‑Saint‑Georges.
