Bourgogne Pinot Noir 2024
En quelques mots
Appellation régionale, le Bourgogne peut être produit dans près de 300 communes. Elle représente 48% de la production totale des vins de Bourgogne
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe riche en couleurs, pourpre évoluant vers le rubis en vieillissant.
Au nez
Fruits rouges
En bouche
Son bouquet s’ouvre sur une corbeille de fruits rouges et noirs (fraise, cerise, cassis, myrtille) avec des notes poivrées de pruneau à mesure que le vin vieillit. Vif et structuré en bouche.
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- entre 14 et 16 °C
- Garde
- 3 à 5 ans
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Bourgogne Pinot Noir
Accords mets & vins
Volailles et gratins, poisson à la plancha ou fromages à pâte cuite comme le gouda.
Vinification
Une fois triés et égrappés, les raisins sont placés entre 2 et 4 jours en cuve inox pour une macération pré-fermentaire. La vinification se fait en cuve inox.
Bourgogne · Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Domaine Aegerter
Le Domaine Aegerter incarne une Bourgogne vivante et contemporaine, portée par deux générations de vignerons à Nuits‑Saint‑Georges.
