L'Écorce du Clos - Liqueur de Pamplemousse Rose
En quelques mots
Notre liqueur présente une belle intensité aromatique. A boire frappée en sortie de congélateur, elle accompagnera dignement vos fins de repas (soupe de fruits rouges, tarte au citron meringuée...). En cocktail, elle se marie parfaitement avec notre Gin.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe dorée.
Au nez
Le nez est marqué par une belle intensité aromatique autour du pamplemousse.
En bouche
La bouche est nette avec une belle balance entre sucre, acidité et amertume.
Fiche technique
- Alcool
- 37 % vol.
- Contenance
- 50 cl
- Service
- 12
- Bouchon
- Verre
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Spécial
- Viticulture
- Vigneron indépendant
- Appellation
- Liqueur de Pamplemousse
Accords mets & vins
Soupe de fruits rouges ou d'agrumes. Cocktail ou digestif (seule sur glace).
Vinification
Infusion puis distillation de pamplemousse.
Bourgogne · Bourgogne Aligoté
Clos Saint Joseph
Au cœur de la Bourgogne, à Meursault, une maison chargée d’histoire attendait depuis longtemps de retrouver une nouvelle vie.
