Grande Cuvée 2019

Vin rougeAOP Côtes de ProvenceProvence

TranquilleSec

En quelques mots

Notre grande cuvée rouge est une cuvée gastronomique. Les cépages de cette cuvée s'épanouissent dans une terre rouge argilo-calcaire très caillouteuse, ce qui lui procure beaucoup de puissance et de complexité. Ce millsésime 2019 a obtenu la médaille d'argent au concours de Mâcon. Les tarifs sont indiqués franco de port, pour un minimum de 36 bouteilles commandées, et pour un maximum de 600 bouteilles commandées. Nos tarifs sont dégressifs en fonction des volumes commandés. Pour recevoir notre grille tarifaire destinée au CHR ou celle destinée au caviste, n'hésitez pas à nous contacter. Nos bouteilles sont conditionnées dans des cartons de 6 couchées. Le format magnum est egalement disponible.

Cépages

Mourvèdre66%Syrah34%

Contacter le domaine Voir le domaine

Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.

La dégustation

À l'œil

robe rouge rubis intense

Au nez

Le premier nez offre un bouquet épicé avec des notes toastées. Ensuite, des notes de Cognac s’entremêlent avec élégance à des notes de fruits noir comme le pruneau et la mûre.

En bouche

Puissante et structurée, avec beaucoup d’onctuosité, où des arômes de fruits noirs se mêlent à des notes d’épices, de cuire, de cigare et de cacao.

Fiche technique

Alcool: 15,5 % vol.
Contenance: 75 cl
Service: entre 16° et 18°
Garde: 10 à 12 ans
Bouchon: Liège
Conditionnement: Par 6
Carafage: Recommandé
Style: Tranquille
Profil: Sec
Viticulture: HVE
Millésime: 2019
Appellation: AOP Côtes de Provence

Accords mets & vins

nous recommandons d’ouvrir cette cuvée 1h30 à 2h avant, et de la servir entre 16 et 18° avec un plateau de charcuterie de pays, une daube de sanglier, un aligot, ou une pièce de boeuf saignante, ou en accompagnement d’un fromage comme l’époisse ou le pont l’Evèque, ou en dessert avec un fondant au chocolat noir.