Crémant Brut
En quelques mots
Un vin effervescent aux fines bulles et aux arômes délicats, parfait pour toutes les occasions. Ce Crémant (Pinot-blanc 80 % et 20 % d'auxerrois) est élaboré dans le plus pur respect de la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. Cette cuvée est ensuite élevée 12 mois minimum sur lattes avant d’être dégorgée.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe dorée, bulles fines et délicates.
Au nez
Arômes de fleurs blanches, comme le tilleul et l’acacia.
En bouche
Fine et fraîche, le tout avec une belle persistance.
Fiche technique
- Alcool
- 12 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 12
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Effervescent
- Viticulture
- HVE
- Appellation
- AOC Crémant d'Alsace
Accords mets & vins
Savourez ce Crémant de l’apéritif au dessert.
Vinification
Les raisins sont exclusivement vendangés à la main. 75 % de millésime 2025 et 25 % de vins de réserve (2020-21-22-23-24). Ce Crémant est élaboré dans le plus pur respect de la méthode traditionnelle avec des vendanges entières, séparation des jus et un élevage d'un minimum de 12 mois sur lattes.
Alsace · AOC Alsace
Cave de Ribeauvillé
Première structure coopérative en France, la Cave de Ribeauvillé voit le jour en 1895.
