Le domaine
Le Mas Seren est un vignoble de côteaux perché à plus de 300 m d'altitude au cœur du Parc National des Cévennes.
Une mosaïque de sols et de cépages, un climat ensoleillé mais frais, multiplient les caractéristiques de ce terroir complexe et subtil, ce qui permet d’élaborer des vins où éclat aromatique et finesse sont soulignés par une étonnante fraîcheur : la signature des vins du Mas Seren ! Depuis toujours le travail est dicté par le respect de cet environnement et le maintien de sa biodiversité : les parcelles sont ainsi dessinées par un parcours de haies et de ruisseaux et sont bien sûr cultivées en Agriculture Biologique. TRANSPORT : PAS DE FRANCO mais possibilité de GROUPAGE avec les 5 domaines suivants PRESENTS SUR PLATEFORME CEPINO : CHATEAU DE REY (ROUSSILLON) ROQUEMALE (GRES DE MONTPELLIER) MAS SEREN (IGP CEVENNES) TERRE D'ARMELLE (IGP HERAULT) OLLIER-TAILLEFER (FAUGERES)- Le domaine qui expédie FACTURE LE TRANSPORT.
Fiche technique
- Région
- Languedoc-Roussillon
- Appellations
- IGP Cévennes
- Surface
- 9 ha
- Altitude
- 350 m
- Sols
- Schiste, Argilo-calcaire, Granite
- Viticulture
- Bio
- Production
- 28 000 btls/an
- Ville
- Massillargues-Attuech
- Site web
- mas-seren.fr
Cépages plantés
En images
Le domaine en photos.
Le mot du vigneron
« À l’origine enfant de Lyon, ville de soie et de gastronomie, issue d'une famille épicurienne, j'aime le vin et, au fond de moi, je suis une fille de la campagne. Mon parcours m'amène à découvrir les vignerons et vigneronnes du Languedoc ; je participe aux vendanges puis à différentes tâches, je prends goût à la vigne, une "clochette" sonne dans ma tête : c'est le moment de changer de vie ! Ma reconversion est en marche : de nouvelles études, une expérience de technicienne de la vigne, 15 ans cheffe de cave, régisseuse de domaine, conseillère en vinification ; je trouve mon terroire en 2009, ici en Cévennes, sur une terre sauvage et préservée. »
Emmanuelle Schoch · Vigneronne
Les cuvées
8 cuvées au catalogue.
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Libra
IGP Cévennes
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Etincelle nomade
IGP Cévennes
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Etamin
IGP Cévennes
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Mintaka
IGP Cévennes
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Etincelle nomade
IGP Cévennes
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Libra
IGP Cévennes
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Lilith
IGP Cévennes
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