Tendresse 2024
En quelques mots
Nous avons créé ce vin pour répondre à notre envie de fraîcheur avec les fruits de mer. Un vin qui nous représente
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
une couleur jaune pâle presque translucide une fois dans le verre
Au nez
Il séduit par ses arômes de fruits à chair blanche, relevés par une fine note minérale
En bouche
La texture est vive et élégante, légèrement saline qui souligne son caractère typiquement sudiste. Laissez-le respirer quelques instants après ouverturepour révéler toute sa complexité
Fiche technique
- Alcool
- 12,5 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 6
- Garde
- 2
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- Par 6
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2024
- Appellation
- vin de france
Accords mets & vins
Idéal en apéritif, sur des fruits de mer, un fromage de chèvre frais, ou un dessert
Vinification
Le Rolle (vermentino) est un cépage peu connu dans notre région. Il contrebalance la rondeur du grenache pour en faire un vin frais. Les cépages sont récoltés le même jour, et le premier jus est refroidi avant d'être mis en cuve.
Languedoc-Roussillon · vin de france
Les Ptits Cathares
5 générations de viticulteurs se sont succédés sur les parcelles familiales.
