L'Originel 2023

Vin rougeFrancs Côtes de BordeauxBordeaux

TranquilleSec

En quelques mots

Cette cuvée met à l’honneur un des plus vieux cépages au monde. issu des plus vieux pieds du domaine (60 ans), les raisins sont ramassés à la main pour préserver leurs qualités et montrer toute la finesse et l'élégance du cabernet franc

Cépages

Cabernet Franc100%

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Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.

La dégustation

À l'œil

Robe profonde, d’un grenat intense aux reflets violacés

Au nez

Le premier nez est expressif, mêlant des notes de fruits noirs mûrs cassis, mûre et cerise noire à des touches plus complexes d’épices douces, de réglisse et de tabac blond. À l’aération, des arômes de cèdre, de graphite et de sous-bois viennent enrichir l’ensemble, témoignant d’un élevage en barrique parfaitement intégré.

En bouche

En bouche, l’attaque est ample, structurée, avec une matière dense et soyeuse. Les tanins, encore présents mais élégamment polis, offrent une trame solide qui soutient une belle fraîcheur caractéristique du cépage. Le milieu de bouche est savoureux, sur des notes de fruits macérés, de poivre noir et de café torréfié. La finale, longue et racée, laisse une empreinte persistante de violette, de cuir fin et de minéralité. Un vin de garde, complexe et harmonieux, qui allie puissance, finesse et authenticité,

Fiche technique