Harmattan 2023
En quelques mots
La Signature du domaine Notre “jus de cailloux”. Un blanc frais, minéral et complexe qui laisse une trace de soleil sur les lèvres.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Une robe brillante jaune citron pâle, brillance éclatante, limpide
Au nez
Au nez des arômes fumés et iodés s’associent aux notes de fruits blancs et de fleurs.
En bouche
Jolie volume en bouche soutenu par une belle vivacité. La salinité finale porte le vin en longueur.
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 13
- Garde
- 2034
- Bouchon
- Liège
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- Bio
- Millésime
- 2023
- Appellation
- AOP Duché d'Uzès
Accords mets & vins
La finesse aromatique et la minéralité confèrent à ce vin un beau potentiel sur table. Il accompagnera un joli loup ou bar lardés, cuits au four, et wok de pois gourmands aux herbes fraîches.
Vinification
Co-fermentation 100% cuve inox thermo-régulée
