Grand Travers 2024
En quelques mots
Issu d’une sélection parcellaire de syrah, Grand Travers incarne la cuvée la plus aboutie du domaine. Vin complexe et raffiné, il associe concentration, profondeur et élégance. Sa richesse aromatique et sa structure équilibrée en font une cuvée de gastronomie, pensée pour exprimer toute la singularité de la syrah sur notre terroir.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Robe pourpre sombre, presque violine, dense et profonde, annonçant concentration et complexité.
Au nez
Une réduction passagère à l’ouverture précède une belle évolution à l’aération. Le nez se déploie ensuite sur des arômes de fruits noirs très mûrs, complétés par des nuances de poivre noir, d’épices douces et une subtile touche florale.
En bouche
Attaque ample et veloutée, portée par une matière dense et équilibrée. Les tanins, fins mais présents, structurent l’ensemble avec précision. La bouche, riche et complexe, s’étire longuement sur des notes de fruits mûrs et d’épices, avec une finale persistante et harmonieuse.
Fiche technique
- Alcool
- 14 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Service
- 16
- Garde
- 7 ans
- Bouchon
- Liège
- Conditionnement
- À l'unité
- Carafage
- Recommandé
- Style
- Tranquille
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2024
- Appellation
- Côtes-du-Rhône
Accords mets & vins
souris d'agneau, gibier, grive bardée, lasagne d'aubergine
Rhône · Vin de france
Domaine de taumassou
Le domaine de Taumassou fondé en 1926 est situé dans un vallon fertile au nord-est du village de Carsan.
