Chassagne Montrachet "la Platière" 2024
En quelques mots
En plus de notre Chassagne-Montrachet 1er Cru « Morgeot », nous produisons également notre remarquable Chassagne- Montrachet Village sur un sol argilo-calcaire.
Cépages
Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.
La dégustation
À l'œil
Couleur rubis intense
Au nez
Notre Chassagne-Montrachet La Platière 2024 développe des arômes de cerise noire et de réglisse.
En bouche
Ronde et très élégante avec des tanins soyeux. Longue finale et grande fraîcheur
Fiche technique
- Alcool
- 13 % vol.
- Contenance
- 75 cl
- Bouchon
- Liège reconstitué
- Style
- Tranquille
- Profil
- Sec
- Viticulture
- HVE
- Millésime
- 2024
- Appellation
- CHASSAGNE MONTRACHET
Accords mets & vins
Idéal avec les viandes grillées, le filet mignon de porc et les fromages affinés
Vinification
Agriculture durable avec labour et effeuillage. Vendanges manuelles. Utilisation d'une table de tri, égrappage et fermentation en cuves inox thermorégulées. Élevage en fûts de chêne (50 % neufs, 50 % d’un an) pendant 11 mois.
Bourgogne · PULIGNY MONTRACHET
DOMAINE DE LA CHOUPETTE GUTRIN FILS
Chez les Gutrin, à chacun sa spécialité L'ambiance familiale règne sur le Domaine de la Choupette.
