Chateau Virecourt Conté 2020

Vin rougeBordeaux SupérieurBordeaux

Tranquille

En quelques mots

Au cœur de l’Entre-deux-Mers, à proximité de l’abbaye de La Sauve-Majeure, le Château Virecourt Conté s’étend sur 30 hectares d’un seul tenant, réunissant les anciennes propriétés de Château Saint Julian et Château Virecourt Conté. Conduit par la même équipe que Château La Grangère à Saint-Émilion, le vignoble est cultivé en agriculture biologique depuis 2010 et planté à haute densité, dans un esprit inspiré des pratiques de Saint-Émilion. Situé sur les coteaux de Targon et entouré d’une riche biodiversité, le domaine allie tradition et modernité pour produire des vins rouges ronds, complexes et fruités, fidèles à leur terroir. Chaque millésime exprime un Bordeaux authentique, vivant et équilibré, reflet du savoir-faire et de la passion de l’équipe.

Cépages

Merlot75%Cabernet Sauvignon5%Cabernet Franc20%

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Tarifs et disponibilités communiqués en direct par le domaine, sur l'application Cepino.

La dégustation

À l'œil

Rouge rubis profond, éclatant et limpide, aux reflets violacés témoignant de la richesse du millésime.

Au nez

Séduisant et expressif, dévoilant des arômes de fruits noirs mûrs – mûre, myrtille et cassis – subtilement accompagnés de notes vanillées et d’épices douces.

En bouche

Ronde et harmonieuse dès l’attaque, soutenue par des tanins souples et fondus. La palette aromatique, dominée par les fruits noirs juteux, s’équilibre avec une belle fraîcheur et une finale élégante, longue et fruitée.

Fiche technique

Alcool: 13,5 % vol.
Contenance: 75 cl
Service: 16
Garde: 5 ans
Bouchon: Liège
Conditionnement: Par 6
Style: Tranquille
Viticulture: Bio
Millésime: 2020
Appellation: Bordeaux Supérieur

Vinification

Inspirée des pratiques de Saint-Émilion, la vinification allie tradition et précision technique pour révéler l’expression la plus pure du cépage. La fermentation alcoolique s’effectue en cuves béton thermo-régulées (~26 °C) afin de conserver toute la fraîcheur aromatique et l’intensité du fruit. La macération, d’une durée d’environ trois semaines, permet d’extraire couleur, structure et arômes sans dureté. L’élevage se poursuit en cuves béton puis en chai à barriques semi-enterré, garantissant une hygrométrie naturelle et un affinage tout en finesse. L’usage du soufre est modéré et raisonné, limité à la mise en bouteille pour assurer la stabilité et la pureté du vin.